RESEP PUDING LAPIS BISKUIT

PUDING LAPIS BISKUIT - Info Resep Puding. Puding yang kita buat kali ini adalah puding lapis biskuit. Puding ini cocok dikonsumsi buat anak diatas 1 tahun.

Berikut Resepnya :

Bahan Puding Bening:

- Agar-agar 3 gr, warna putih

- Air 200 ml

- Biskuit bayi 12 buah

Bahan Puding susu:

- Air 650 ml

- Agar-agar 7 gr warna putih

- Tepung maizena 20 gr

- Susu bubuk bayi 8 sdt

Saus jeruk:

- Jus jeruk 500 ml

- Maizena 1 sdm

- Jeruk Mandarin 3 lembar, kupas

Cara Membuat:

1. Puding bening

- Aduk rata agar-agar dan air, masak hingga mendidih

- Tuang adonan agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air

- Taruh biskuit di atasnya, biarkan membeku

2. Puding susu

- Aduk air, agar-agar, dan maizena hingga rata

- Masak hingga mendidih

- Angkat, tambahkan susu bubuk

- Aduk rata

3. Tuang adonan puding susu hingga ½ tinggi cetakan, sisihkan hingga agak membeku

4. Ulangi melapisi hingga menjadi 2 lapisan biskuit dan agar-agar

5. Simpan di dalam lemari es hingga mengeras, sisihkan

6. Saus jeruk:

- Aduk rata jus dan maizena masak hingga mendidih dan kental

- Tambahkan potongan jeruk

- Sajikan puding dengan sausnya

- Untuk rasa manis, bisa ditambahkan pemanis sesuai selera

 

[ source ]

4.5